烈性洋酒销售低迷，品牌白酒有所回暖，葡萄酒增长较快大众消费兴起促酒类市场回暖

随着大众消费的兴起以及消费者健康观念的提升，酒类消费普遍呈现的趋势是从高度走向低度，从追求畅饮走向健康饮酒、适度饮酒，从酒桌强制性饮酒，到个人享受、朋友小酌、三五知己品酒等，健康的饮酒观念正受到越来越多人推崇。

近日，记者从江门市酒类行业协会获悉，去年，江门酒类市场年销售额约20亿元，受市场调控因素影响，烈性洋酒销售近两年持续下跌，预计未来仍比较低迷；品牌白酒销售有所回暖，销售集中度较高；受大众消费兴起的影响，葡萄酒销售年增长率超过20%。

文/图江门日报记者庄英业

A

江门酒业年销售额约20亿元

随着国家实行限制“三公消费”以后，酒类市场迅速进入了“产业调整升级”的新常态，经过几年的调整，酒类消费市场从公务消费逐渐转向大众消费，消费的酒类产品也从高端走向了中低端，从去年开始，酒类市场经过深层次调整后有所回暖，国家统计局发布2016年我国白酒行业数据，2016年1~12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%；海关总署公布了今年5月份进口葡萄酒的数据也显示，2017年5月份，葡萄酒进口数量6.38万千升，同比增长24%，金额19.5亿元，同比增长24.3%；1~5月累计进口葡萄酒数量27.49万千升，同比增长8.9%，金额85亿元，同比增长8.3%，持续保持增长态势。

江门市酒类行业协会会长郑祖生告诉记者，去年，江门酒类市场年销售额约20亿元，受市场调控因素影响，烈性洋酒销售近两年持续下跌，预计未来仍比较低迷；品牌白酒销售有所回暖，销售集中度较高；受大众消费兴起的影响，葡萄酒销售年增长率超过20%。

以往，受港澳市场影响，洋酒在珠三角以及广东沿海地区酒类市场中占据绝对优势，近年来，受市场调控因素影响，烈性洋酒销售持续下跌，预计未来仍比较低迷。“高端烈酒销量的下跌，并不值得让人惊奇，但今年来不仅仅是XO在下滑，包括V.S.O.p的销量也在下滑。高中低档烈酒全面疲软。”一位酒商告诉记者。

品牌白酒销售有所回暖，销售集中度较高，低端白酒则逆势走高。近年来，江门人健康养生的意识增强，大健康主题作为民生要点备受关注。白酒产品健康化趋势更加明显，消费者更加注重品牌，使得白酒消费集中度非常高，销售排名前三的品牌为茅台、洋河、五粮液，三大品牌占据了大约80%市场。另外，作为低端白酒，广东地区品牌米酒“九江双蒸”、“石湾米酒”销售不错，仅恩平地区年销售额可达1000万元。“江门是华侨之乡，海外华侨买酒有着‘广东情怀’，作为这种情怀的代表，广东米酒的出口需求非常大，这也拉动了白酒行业的销售业绩。”郑祖生表示。

葡萄酒行业多年保持着两位数的增长速度，2012年中央推行八项规定后，葡萄酒行业出现连续两年负增长。2015年才开始触底反弹，2016年销量达到历史最高水平。大众消费的兴起，是葡萄酒行业走出低谷的关键。

B

80后成葡萄酒消费主力军

周末，市民林先生拎着两瓶葡萄酒到朋友家小聚，葡萄酒已成为几个好友家庭聚会的必备品。“周末喝几杯红酒小酌一下可以增加气氛，这也是我们几个家庭约定俗成的，有时还会变换不同牌子品尝一下。”林先生告诉记者。

“80后是葡萄酒消费的主力军，40岁以下消费者的消费量大约占了7成左右，这部分群体消费特点追求时尚和个性化，注重性价比。”江门市酒类行业协会副会长、大昌超市销售主管黄松炜告诉记者，现在市民的生活品质提升，消费葡萄酒的市民越来越多，以私人买酒为主，价格在200~300元的葡萄酒比较受欢迎，私人购买数量这两年翻了三四倍。大众消费的兴起，是葡萄酒行业走出低谷的关键，现在大昌超市葡萄酒销售额年增长幅度超过20%。

据悉，目前江门葡萄酒市场销售以进口葡萄酒为主，法国、澳大利亚、智利3个国家的葡萄酒比较受市民欢迎。法国以拉菲品牌为主，拉菲旗下有很多种类葡萄酒，价格在100~10000元不等，可供选择的品种较多；澳大利亚则以奔富为主，奔富是近两年迅速崛起的葡萄酒品牌，其口感比较适合江门人；智利还没有一个主流的大品牌，但这个国家的葡萄酒口感比较好，也是比较受欢迎。另外，西班牙、葡萄牙、美国、新西兰、德国、南非等国家都有不少葡萄酒品牌，但是喝的人还不多，在江门没有形成主流。

如何选择葡萄酒？对此，黄松炜表示，葡萄酒主要看口感，其中影响口感的因素主要是丹宁成分。葡萄皮里含有丰富的丹宁，丹宁含量越高则葡萄酒的口感越酸，全世界的葡萄品种有1000多种，常见的有100多种。目前，在江门市面上见到的主要是3种：赤霞珠、西拉、梅洛。赤霞珠丹宁强劲，西拉中和一点，梅洛丹宁没那么强，偏甜一点，也有3种混酿的。“像拉菲和奔富这种比较出名的品牌都是消费者饮用后，甄别出来质量口感比较好的，另外还有一些就不是很出名，但是甜度和酸度都比较好，喝过品过才知道好不好，适不适合你自己。”黄松炜说。

C

提升行业自律，促市场健康发展

记者采访了解到，目前酒类市场各类品牌非常多，给监管带来不少困难。广东省是洋酒销售最多的省份，江门的洋酒销量也非常大，但是市场以非正规渠道流入的国外洋酒居多，其中所谓的港澳版的“水货”占了市场份额的相当一部分。海关规定，私人从港澳进关只能携带一瓶洋酒，市场怎么可能有这么多“水货”？据悉，我市公安部门分别于去年和今年查获了两起涉案价值约500万元和300万元的制贩假洋酒案，他们就是通过伪造港版‘水货’来销售假酒。“不要轻信‘水货’，购买进口洋酒、葡萄酒一定要选择贴有正规中文标签的，这些中文标签在海关有备案，是可溯源的。”黄松炜拿出两瓶葡萄酒给记者看，其中一瓶有中文标签，是正规渠道进口葡萄酒，另外一瓶被不法商贩以“水货”进行销售，两瓶酒包装几乎100%相似，消费者根本无法分辨，最后是业内专家拿高倍放大镜，才分辨出两瓶酒的商标图案的细微差别，最后确定所谓的“水货”是假货。

“葡萄酒销售有点混乱，一个消费者到我们这里购买某进口葡萄酒，我们卖600多元一瓶，而且还要去其他地方调货才能拿到，但是这位消费者在其他商行说400多元就可以买到了，这个价格比批发价还便宜，这其中明显有猫腻。”一位酒商告诉记者，现在有一种情况，一些人到国外收购一个酒庄，其实就相当于我们这边的米酒小作坊，然后生产红酒销售到国内，加上关税和各个经销商的加价，从几美元成本卖到两三百元。你进江门各个酒类专卖店，葡萄酒品牌没有一个是重复的，什么品牌都有，鱼目混珠，不是专业人士根本无法辨别。

据悉，目前在江门市以及新会、鹤山分别成立了酒类行业协会，江门市酒类行业协会会员单位有100多家。“以往进行酒类销售需要办理酒类专卖证，当时登记在册的酒行有6000多家，去年取消该证件以后，凡是具有食品流通许可证的商行，都可以销售各种酒类，这给行业统计和监管带来了困难。”郑祖生表示，目前，洋酒、白酒、葡萄酒各种品牌越来越多，酒类销售市场难免鱼目混珠，我们希望发挥行业协会的作用，集合各大商行共同倡导行业自律。

据悉，在江门市酒类行业协会推动下，江门市生达行贸易有限公司2017年江获得了广东省放心酒销售牌匾，全省仅22家公司获得该品牌，江门仅一家。另外，7月12日江门市酒类行业协会评选出了我市首批12家“诚信经营示范单位（酒类）”：江门市生达行贸易有限公司、江海区强健贸易商行、栢威酒业有限公司、江门市蓬江区新伟浩贸易有限公司、江门市蓬江区大昌超市有限公司、江门市永利商场有限公司、江门市蓬江区润丰行经贸有限公司、蓬江区中诚商行、蓬江区荣隆商行、江门市德元酒业有限公司、蓬江区天御贸易行、蓬江区魔方俱乐部。

“作为协会，我们希望通过倡导行业自律，倒逼商行诚信经营，同时也希望消费者自己多了解一些酒类知识，购买时选择正规的经销商，支持诚信经营的商行，推动行业健康发展。”郑祖生表示。