江门也有诱人的“深夜食堂”

从日版到中国版，电视剧《深夜食堂》日渐走红，中国版《深夜食堂》第一季介绍了泡面，可是一碗泡面怎么能满足“吃货”的胃？在江门，你是否留意过自己身边的“深夜食堂”？记者搜罗了朋友圈的江门人气夜宵店，希望忙碌一天的你，能够放下压力，用美食来犒劳自己。

文/图江门日报记者赵艺斐

喝口啤酒，吃个炸鸡

享受美味人生

觅食地：pelicana百利家（江门中天店）

夜宵时间：营业至深夜12：00（顾客多还可延后）

夜晚来临，和几个好朋友一起喝喝啤酒，吃吃炸鸡，香美的鸡肉伴着啤酒的麦芽香，将一天的疲倦一扫而光，这就是pelicana百利家（江门中天店）带来的享受。

pelicana百利家是韩国第一家韩式风味的啤酒炸鸡连锁店，也是韩国历史悠久的炸鸡连锁店，而位于中天新地的pelicana百利家（江门中天店）也以其美味的口感和周到的服务，吸引了一大批吃货“准点报道”。这里的炸鸡包括：鸡翅、鸡腿、半鸡、全鸡、无骨鸡等，还有8种口味任你选择。

据pelicana百利家（江门中天店）店长李小姐介绍，店里顾客主要以年轻人为主，经常有年轻人在这里喝啤酒、聊天，一坐就是几个小时，而且还有一些家庭也会来这里享受亲子时光，父母和小朋友边吃边聊也很惬意。

“这里的啤酒都是进口的，而且经常会有一些优惠活动，我跟朋友都喜欢来吃。”在店里，记者看到了和朋友一起在吃炸鸡的郑小姐，她说，“这里的炸鸡肉质非常鲜嫩，而且酱汁很多，整个鸡块都沾满了酱汁，吃起来特别过瘾。”

李小姐介绍，该店是从上午10点开始营业，一直到深夜12点打烊。如果客人多的话，营业时间还可以延后。

这家烧烤店很暖心

觅食地：宿一烧

夜宵时间：下午6：00—凌晨2：00

中国人的“深夜食堂”，少不了烧烤的烟火气息，而江门的宿一烧，就将我们最常见的烧烤魅力发挥到了极致。

走进宿一烧，有种走进了一家装修考究的小酒吧的感觉，空旷的大厅摆放着十多张小桌子，一个用玻璃围起的开放式厨房灶台上不时传来油汁迸发的声音，让人迫不及待想大快朵颐。“这家店我们是第一次来，感觉很不错。”正在享受烧烤美味的刘先生说，前几天偶然路过发现这家店，感觉不同于传统的烧烤店，于是当天就和朋友一起来试试。大家都觉得这家店的烧烤味道很棒，店家能把一些常见的烧烤食材做出不同的味道。“除了美食和美酒外，店里的一些小细节也很贴心，比如桌上的小保温炉，可以防止烧烤很快变冷，桌上还有可以放烧烤签的木筒，每个细节都看得出这家店的用心，好评。”刘先生说。

宿一烧的老板徐宇彬告诉记者，这里的装修全部都是他自己设计的，每个角落、每面墙壁的装修材料，都是他自己亲自挑选的，目的就是让顾客能够在这里更加舒服。

谈到店里的重头戏——烧烤时，徐宇彬介绍道，每天他都要亲自去商场挑选制作烧烤的食材，蔬菜、肉类、海鲜都要选择最新鲜的，店里的烧烤酱汁也是选择优质品牌，一部分烧烤酱汁是专门从广西的一个有20年烧烤经验的老师傅那里买来的，确保口味的独特。“我们的烧烤还会根据顾客的要求做一些改良，比如我们的蛋黄酱，就不会特别的甜腻。我们根据江门本地人清淡的饮食，在蛋黄酱中加入了柠檬汁和其他配料，使得蛋黄酱更具特色。”徐宇彬说。

宿一烧的营业时间是下午6：00—凌晨2：00，凌晨2：00之后就没有烧烤了，但顾客要喝酒聊天的话，还可以继续延后到三四点。

老江门人惦记的味道

觅食地：河记肠粉店

夜宵时间：晚上9：00—凌晨2：00

对于老江门人来说，忙碌了一天之后，能够喝到一碗热腾腾的粥，配上一碟肠粉，是再好不过的事了，而位于蓬江区太平路的河记肠粉店，就是一个好去处。

经常吃肠粉的人都知道，肠粉好坏，关键是粉浆，粉浆调得好，做出来的肠粉绝不会差。“听说河记肠粉店拉肠粉的师傅已经做了十多年了，他在这方面非常有经验。”河记肠粉店隔壁商店的司徒先生说，作为江门肠粉店的老字号，这里每天的生意都很好。

晚上10点，记者在河记肠粉店待了短短半个多小时，店里的顾客却源源不断，有的堂食，有的打包。只见肠粉师傅动作麻利，三两下几碟肠粉便在他手中“诞生”，淋上酱油，一份诱人的肠粉就做好了，肠粉爽滑可口，配上一碗及第粥，好满足。

“这家店开了很久了，我们经常来吃。”正在喝粥的梁先生表示，“除了粥和肠粉外，炒的小菜也很好吃，希望该店能开久一点，我们可以带更多朋友来吃。”