森叶燃气“安全厨房”大赛结果出炉五个商家获评“安全星级厨房”

文/图江门日报记者/郭永乐

实习生/邓珮芸

由森叶燃气公司举办的“安全厨房大赛”于近日结束最终评审，一记食店育德店等5个商家从400多个参赛餐厅中脱颖而出，获得了“安全星级厨房”的称号。

昨日，森叶燃气公司为这5个商家颁发牌匾，这些商家也将享受由该公司提供的用气优惠。“直播江门”App对颁奖仪式进行了全程直播。森叶燃气公司表示，希望通过举办“安全厨房”活动，提升广大用户的安全用气意识。

商家将牌匾放在醒目位置

昨日下午，记者跟随森叶燃气公司代表前往育德一记餐厅和地王真功夫餐厅。这两个餐厅因为在用气安全方面做得好，在“安全厨房大赛”中脱颖而出，分别获评“安全星级厨房”。森叶燃气公司总经理张新跃为商家颁发牌匾，感谢他们一直以来对森叶燃气以及此次“安全厨房大赛”的支持，表彰他们在厨房安全用气方面的规范管理与重视。两个餐厅的代表都郑重地把安全星级厨房牌匾摆放在醒目位置，表示感谢森叶燃气公司对餐厅安全用气的肯定。

育德一记餐厅厨房主管关焕齐接受采访时表示，颁发的“安全星级厨房”牌匾是对一记餐厅的鼓励，同时也感谢森叶燃气公司平时对厨房燃气安全的重视，平时上门换气检查设施也对他们有很大帮助。

大赛取得良好效果

森叶燃气举办的“安全厨房大赛”于6月16日正式启动，全市有400多个餐饮商家报名。大赛评选分为两轮，检查项目包括用气设备、安全设施和使用、操作习惯及其管理两个大项、20多个小项。第一轮海选，由森叶燃气专业的技术人员上门进行安全检查，对各项用气安全检查项目进行评分，从400多个参赛商家中选出50个在安全用气方面做得较好的商家；第二轮由森叶燃气高管组成的安全委员会分成两个小组，分别对前10名的商家进行最终评审，选出5个“安全星级厨房”。

在两轮评选中，记者跟随森叶燃气工作人员走访了育德的一记餐厅、江华路的财记外海面店等多个用气商户。受检商户普遍重视燃气安全，用气设备也都达到了合格的安全标准，安全设施配备齐全，日常使用规范，操作习惯良好。森叶燃气工作人员也对现场发现的安全隐患进行了维护和排除，并给出整改建议。

森叶燃气公司总经理张新跃接受采访时表示：“森叶燃气是一家有社会责任感的企业，我们在为客户提供优质产品的同时，也一直关注客户的用气安全。我们举办‘安全厨房大赛’，目的是让参与的商家可以借此活动掌握安全用气的知识，加强厨房的规范管理，减少安全事故的发生。活动开展以来，我们收到了许多客户的积极反馈。他们觉得这次活动很有意义，检查了他们的用气设备和安全设施，同时也提高了他们安全用气的意识、常识。此次活动取得了一个比较好的效果。下一步，森叶燃气将会和商户一起，共同对发现的一些用气安全隐患进行整改，减少安全隐患，为客户提供更安全的用气环境。”

森叶燃气“安全厨房”十强

（前五名获得“安全星级厨房”称号）

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