美味又健康 我市举办月子餐比赛

江门日报讯 （文/图 记者/陈敏锐 通讯员/林琼芳 伍群燕）近日，由市妇联主办、市巾帼职业培训学校承办的“月子餐比赛暨分享会”在市妇女儿童活动中心举行（见上图）。该活动是2017年市妇联第二届妇女儿童微公益项目——“‘月’坐‘月’健康计划”第四期活动，40多名社会人士参加了活动。

比赛内容为烹调营养月子餐。评委通过对选手菜式的营养搭配、色香味、是否贴合主题等方面进行点评，最终评出前三名获胜者。随着菜品陆续上桌，高级育婴讲师、中山市家庭服务业协会副会长程梅英品尝后进行了点评：月子餐除了讲究“色、香、味”等基本要素外，还应考虑产妇个人特质，设计营养均衡的菜式，并鼓励选手继续学习，精益求精。最后，选手赵丽丽的“酱猪蹄炖花生”因口感好、味道佳，营养搭配得当夺得本次比赛冠军。容妙河的“红菇炖鸡”、叶凤梅的“盆满钵满”分别获得第二、第三名。

据介绍，作为“‘月’坐‘月’健康计划”结项活动，本次比赛希望通过搭建月子餐竞技交流平台来展示及提升我市妇女的综合素质水平和能力，提高社会对科学坐月子、合理搭配月子餐膳食调理的关注度，促家庭和谐。