外来水果“扎根”赤水镇特色生态农业联姻旅游业，边陲小镇焕发新活力

陈贞如认为，外来水果在赤水镇克服“水土不服”是得益于当地得天独厚、保护完好的优越自然环境。

记者近日走访时发现，这些外来特色水果经过“水土不服”的阵痛后逐渐枝繁叶茂，赤水镇也结合自身特点，力促特色生态农业与旅游业联姻，带动当地群众脱贫致富，昔日的落后边陲小镇正焕发出新活力。

生态环境优越 外来水果不再“水土不服”

开平市裕茂农业开发有限公司（下简称裕茂公司）是最早扎根赤水镇的特色农产品企业之一，拥有农场占地面积2000亩，主要种植台湾青枣、莲雾、番石榴、火龙果等，先后获得国家“绿色食品”及“无公害”双认证。“这里和我家乡台湾嘉义的气候、纬度接近，民风淳朴、环境更是一流，种出来的水果当然好吃啦！”谈到为何选址赤水镇，该公司负责人陈贞如操着一口台湾腔笑着说道。

在裕茂公司的农场里，各类果树整齐划一地分布在不同区域。大棚里，果实被袋子包裹，以防虫子叮咬，棚内恒温，所有果树的高矮大小基本一致。陈贞如介绍，农场里种植的水果不喷洒农药，注重绿色、有机、无公害，除了需要专业化、精细化管理，更依托于当地得天独厚、保护完好的优越自然环境。

然而，这些台湾水果初来乍到也经历过“水土不服”的阵痛，遇上大风、暴雨等极端天气，很多品种的产量更是大打折扣。经过一段时间的摸索，裕茂公司才逐渐站稳脚跟。为培育出优质品种，近年来，该公司在农业创新方面下了很多功夫，加强与高校、农科所等机构合作，对火龙果，青枣等品种进行改良，产品质量和产量有了明显提高。为最大程度减轻天气等环境因素的影响，该公司引进大棚技术和先进机械设备，农场内的工作60%实现机械化。

“公司+农户”

带动当地群众脱贫致富

在赤水镇瓦坑村委会附近，有着一片面积200亩的山楂种植示范基地。这片土地的承包者——开平市绿洲食品有限公司（下简称绿洲公司）负责人林春燕，希望通过示范基地向当地农户传播技术，带动周边农户共同种植山楂，同时增加农民收入与企业效益。

绿洲公司于2012年在赤水镇投资建厂，主要研发和生产山楂饮料。该公司建筑面积9800平方米，拥有玻璃瓶罐装生产线2条，塑料瓶全自动生产线1条，易拉罐全自动生产线1条，是开平屈指可数的民营饮料企业。去年7月，该公司在深圳前海股权交易中心挂牌新四板，正式进入资本市场。

“建厂初期，我们的山楂原料主要从外地引进，选址在这里的原因就是当地环境条件好，适合种植山楂。我们希望自己生产原料，从源头把好产品质量关。”林春燕介绍说，现在用于生产饮料的山楂已有部分产自赤水镇本地，“公司+农户”模式正式运转起来后，企业将迎来进一步升级，并带动当地经济发展。

与绿洲公司类似，裕茂农业多年来聘请当地农户为员工，加强与农户的技术交流，在带动农场增产的同时，农户的收入也得到提高。未来，裕茂公司计划实施“公司+农户”模式，向自有耕地的农户提供优质种苗和技术指导，并择优回收种植的优良水果，以扩大生产规模，并带动当地农户脱贫致富。

打造本地特色

生态农业与旅游业联姻

类似裕茂公司、绿洲公司这样的特色农产品企业在赤水镇扎根，让该镇的特色生态农业有了更多文章可做，与旅游业联姻便是其中之一。

近年来，开平围绕“世遗碉楼”品牌大力实施旅游强市战略，正着力创建国家全域旅游示范区。作为开平“一核三翼”旅游发展战略中的重要一翼，赤水镇结合自身自然环境优势和特色农业生态基础，主动出击，计划打造一个集休闲、旅游、度假于一体的生态旅游区，成为开平的“后花园”。

“我们的想法是立足本地特色生态农业，以温泉项目、大型农场为媒介发展生态旅游业，与周边乡镇、旅游项目区别开来，实施差异化发展，同时相互联动，整合资源，打造独具特色的旅游名片。”赤水镇委副书记叶绍聪表示。

今年初，赤水镇迈出坚实一步，在裕茂农场成功举办了首届“青枣旅游节”，以“枣”为媒、以“节”会友，吸引不少游客前来采摘青枣，品尝美食，收获不错反响。10月，该镇还计划推出以“碉楼乡村骑行”为主题的旅游节庆活动，借助旅游平台，展示这座边陲小镇的全新形象。

除了旅游业，赤水镇政府还积极扶持当地企业发展，鼓励企业收购农民农产品，以大农场带动小农场，以精品农场带动传统农场，推动当地经济发展；该镇与中国移动签订战略合作协议，农户农产品可以通过电商平台进行销售。

“金山银山不如绿水青山。在发展经济、带动当地群众脱贫致富的同时，我们始终坚持保护好当地的生态环境和资源。这是底线，也是赤水镇实现可持续发展的根本。”叶绍聪强调说。

文/图 江门日报记者 梁佳欣

实习生 徐淑慈