中心城区将进入“生鲜鸡”时代

江门日报讯（记者/任龙）近日，记者从鹤山市食品药品监督局了解到，为预防和控制传染病的发生和传播，保障公众健康和公共卫生安全，鹤山市将于今年9月30日起在中心城区实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。沙坪城区新华市场、新鹤市场及华大市场等八大市场将全面停止活禽交易，活禽集中屠宰点设在鹤山市金水东市场。

据介绍，9月30日起，鹤山市活禽交易限制区域范围内统一实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，即农贸市场、商场超市、餐饮服务单位和个体经营户等各类经营场所一律取消活禽经营交易，如有违反，相关部门将对市场开办者及活禽经营者等违法行为人依法进行处罚。

同时，鹤山市食品药品监督局表示，9月30日起，鹤山各级机关、学校、医院、企业等单位集体食堂和商场超市停止采购活禽，全部采用定点宰杀好的家禽。集中屠宰的家禽种类包括鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑以及其他人工饲养的可供食用的活禽类。

据了解，鹤山活禽经营交易限制区范围主要集中在沙坪街道，为人口密集的中心城区。目前，金水东市场已投入200多万元，对2000多平方米大小的屠宰场进行标准化改造。屠宰场共设18个屠宰间，预计投入使用后，日屠宰量可达2万只，可基本满足中心城区活禽供应需求。

鹤山市食品药品监督局相关负责人表示，实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”政策能有效预防禽流感、降低疾病传播和感染几率，有利于市民身体健康；其次，市场经营档口面貌将得到改观，集贸市场内不再有异味，有利于提升文明城市形象。此外，市民购买的家禽产品将附有脚环标识，可实现源头追溯，质量有保障，市民吃得更放心。

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活禽经营交易限制区主要位于中心城区

以路为界：鹤山大道与人民东路交汇处（沿人民东路）—人民东路与利丰路交汇处（沿沙坪河）—沙坪河与新环路交汇处（沿新环路）—新环路与人民西路交汇处（沿人民西路）—人民西路与人民南路交汇处（沿人民南路）—人民南路绕碧桂园由清华苑与江沙路连接（沿江沙路）—江沙路与鹤山大道交汇处（沿鹤山大道）—鹤山大道与人民东路交汇处

限制区内有八大市场：●新华市场●新鹤市场●永安市场●沙坪鸿励市场●中东西综合市场●中东西新市场●鹤山综合市场●华大市场