肉质结实味道鲜美白蕉海鲈鱼值得品尝！

对于喜欢吃鱼的人来说，一条好鱼的标准莫过于肥美、刺少、不腥，鲈鱼就是符合这些标准的好鱼之一。秋天的鲈鱼长得肥美，正是食用的好时期，而海鲈鱼喜欢栖息于河口咸淡水处，肉质结实，味道鲜美，相比淡水鲈鱼要更胜一筹。

A好水才会有好鱼

俗话说：“好水才会有好鱼”，为找到优质海鲈鱼，江门日报电商侨都猫工作人员把眼光投向了珠海市斗门区白蕉镇。该地区位于珠江口，珠江口是世界五大河口中渔业资源极丰富的水域，生态系统富有生产力，得天独厚的自然优势使珠江口西岸的珠海成为海鲜之城。

而白蕉镇更是著名的岭南水乡，该区域属于咸淡水交界处，属于可与西江水域相通循环交换的自然水域，水温7℃至33℃，水溶氧量≥5mg/L，透明度≥20cm，且该区域水源为供港澳水源保护区，无工业污染，水质可是“杠杠的”。

据了解，当地坚持“勤换西江水，投喂鲜鱼仔”为白蕉海鲈鱼无公害的养殖技术，既保持了天然环境，又有人工驯养的优势，保证白蕉海鲈鱼的品质及安全。得益于各种综合条件，生长在白蕉镇的海鲈鱼自然不一般，还成为了国家地理标志保护产品。

B海鲈鱼营养丰富

如果你是想吃鱼又懒得挑刺的人，那海鲈鱼绝对能够满足你。它全身仅一根大刺，且鱼身肥美，肉质紧实，呈蒜瓣形，口感细腻滑嫩，尽管放心大口吃，连小孩吃起来也不用担心。

海鲈鱼肉质白嫩、清香，以鲜美著称，尤其适合清蒸。将鱼放入碟中，淋上少许生油，水沸后放入蒸锅蒸4—6分钟，根据个人口味调配酱汁即可。这样的烹制方法简单，营养价值高，还能保留食材本身的鲜味。

除了鲜美外，海鲈鱼还富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，营养丰富，尤其对孕妇、产妇有着很好的滋补作用，它能够缓解胎动不安、少乳等症状，且海鲈鱼的脂肪含量很低，所以怀孕的妇女以及新妈妈们常吃海鲈鱼既能够补身，又不用担心造成营养过剩导致肥胖。

江门日报电商侨都猫选取《西江水道》品牌的白蕉海鲈鱼，本品是冰鲜产品，采用优质生猛白蕉海鲈鱼为原材料，肉厚质滑、鳞细刺少、背厚肚肥，严格按照国家食品安全卫生标准要求，采用岭南先民古法配方和现代工艺加工而成，入口嫩滑清甜，清香无腥味，老少皆宜。

白蕉海鲈鱼已在侨都猫商城上架，118元3条，168元5条，400—500g/条，想一品其鲜美就快快扫码购买吧！

文/罗茜图/商家提供