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水步善孝文化传承节活动本月26—28日举办牛肉节又将登场

中国财经界·www.qbjrxs.com 2017-10-12 13:42:31本文提供方:网友投稿原文来源:

江门日报讯(记者/陈素敏)即将迈入农历九月,对于不少吃货而言,一年一度的水步牛肉节正是他们翘首以盼的美食狂欢盛宴。记者日前从台山市水步镇政府了解到,今年的牛肉节将如约于农

江门日报讯(记者/陈素敏)即将迈入农历九月,对于不少吃货而言,一年一度的水步牛肉节正是他们翘首以盼的美食狂欢盛宴。记者日前从台山市水步镇政府了解到,今年的牛肉节将如约于农历九月初九重阳节在山口圩举行。结合牛肉节的传统文化意义,该镇将于10月26—28日举办善孝文化传承节活动,进一步扩大影响力,牛肉节是其中一项活动。

水步镇山口圩的牛肉素有“善孝”基因。据说在清末,当地一人于重阳节这天在山口圩买了一些牛肉回家。其母适患重病,危在旦夕,吃了牛肉后,病症减轻,不久后病好了。这一奇事远近相传。次年农历九月初九兴圩,专卖牛肉,买得牛肉者,可消灾避祸。从此之后,农历九月初九牛肉节成为当地民俗,山口圩的牛肉也因此印刻了“善孝”基因。

发展至今日,牛肉节已经成为美食狂欢盛宴。传统的牛肉节在农历九月初一至九月初九举行,这十天期间,小小的山口圩,有牛肉档口销售新鲜牛肉,有琳琅满目的各类牛肉小吃,也有本地土特产、水果、玩具、工艺品等,吸引了不少来自各地的吃货游客。

记者从水步镇政府了解到,今年的牛肉节如期举行,持续时间则缩短为3天,时间为10月26—28日。牛肉节现场可以购买新鲜牛肉,享受牛肉熟食,不过,考虑到食品、卫生、消防等安全问题,现场将不再宰牛,也禁止现场烹饪食品。

结合牛肉节的传统文化意义,水步镇将在10月26—28日举办善孝文化传承节。善孝文化传承节期间,除了牛肉节,还将在该镇文化广场举办文艺表演晚会、道德讲堂及工业新城青年联谊会,弘扬真善美的时代主旋律。

本文来源:责任编辑:李雷

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