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海带山药排骨汤

中国财经界·www.qbjrxs.com 2017-10-20 11:14:18本文提供方:网友投稿原文来源:

材料:山药1根、海带干1片、猪排骨500克、黄豆50克、枸杞子1小勺。做法:干海带放入清水中泡发,将泡发的海带切成细条状,打成海带结备用;把黄豆浸泡,一般需要3小时;把山药切块后放入

材料:山药1根、海带干1片、猪排骨500克、黄豆50克、枸杞子1小勺。

做法:干海带放入清水中泡发,将泡发的海带切成细条状,打成海带结备用;把黄豆浸泡,一般需要3小时;把山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑;猪排骨洗净切成适中的块状,锅内烧适量的水,烧开后放入氽烫一会,去除血水后捞出洗净待用;把猪排骨、黄豆以及2500毫升的清水一起放进汤锅里,大火煮开。接着放入海带结,小火煲一小时后,再放入山药、枸杞子,继续煲一小时;调入适量盐便可饮用。

功效:山药排骨汤是补益食疗方,加点海带,补而不腻,既能滋补身体,味道也不错。(陈丝柳整理)

本文来源:责任编辑:李雷

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