对标国际，国内领先“都市农业”生态新模式在江门启用城市绿苑“现活蔬菜”正式商用

“菜把青青间药苗，豉香盐白自烹调。”南宋著名诗人陆游喜欢自己种菜，并留下了歌颂和赞美种菜、农耕的诗词。和古人相比，今天的都市人在高楼林立的城市中，想圆一份“老农手自辟幽圃，土如膏肪水如乳”的田园梦是那么难。

最近，笔者在江门市城市绿苑科技有限公司（以下简称“城市绿苑”）见到该公司正在商业推广的一套全球领先的“都市农业”模式。该模式特点是：安全、可追溯、标准化、简易，可广泛运用于家庭、餐馆、超市、亲子教育基地、企事业单位，整合城市里的闲置空间和劳动力，“点绿”整座城市。

高新科技：国内领先“都市农业”新模式

你见过一个“盒子”种的青菜？在江门市科恒实业股份有限公司顶楼阳台，有一大片的绿色蔬菜棚，透过防虫网，见到一个个5公分高的方形蔬菜“盒子”，每个“盒子”里种着16株蔬菜，笔者双手一捧即可轻轻提起。

“蔬菜下面是大约5厘米的有机栽陪土（栽培基质），和泥土不同，它的重量非常轻，大约5、6斤重。”城市绿苑相关负责人陈一川告诉笔者，种植蔬菜的有机栽陪土是专利配方，不仅重量轻，而且内部微生态环境更有益于植物健康生长。

“使用基质种好一次蔬菜不难，难的是基质重复使用、连续种植同一品种的蔬菜，而不使用化学方法处理基质就非常难了。到目前为止，仅5厘米深的基质层可以不间断种出同一品种蔬菜，在全国只有我们才能实现。”城市绿苑技术负责人郑炜表示。作为一家专注于都市农业的创新型科技企业，城市绿苑的核心技术采用的是国际领先的微生态技术，其中多项专利源自国家科技成果转化，并结合了我国农业科技人员数十年的示范推广所积累的经验，形成的一整套完整、实用、便捷的都市生态循环农业解决方案。

“都市农业”前景广阔，据联合国粮农组织估计：全球8亿人从事城市内种植；全球15%的食物源于城市自给；城市菜地的生产率可超出农村生产单位的15倍以上；城市1平方米的面积每年可以提供20公斤的食物；城市种植每100平方米创造一个就业岗位。但是传统大田模式应用于城市种植有着种种弊端：土壤污染、占用大量面积、物流损耗、连作障碍、配套设施与服务短缺等，对本已不堪重负的城市网络增加了更多的麻烦。

“我们现在已经形成了一套成熟的‘都市农业’生态创新模式，它从土壤和种苗安全开始，贯穿整个果蔬生产过程，解决了城市种植的各种难点、痛点。”郑炜告诉笔者，这套模式在全球是非常领先的，它拥有高新生物科技、轻便快捷运输、环保可循环、安全健康等特点，蔬菜品质达到了国际食品法典标准和欧盟、美国、日本等发达国家的标准，并确保源头可追溯。

安全营养：对标国际，营养丰富

说到安全就离不开权威机构检测，通标标准技术服务有限公司（SGS）是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构，行内名声如雷贯耳，是全球公认的权威检测机构之一。城市绿苑种植的蔬菜经过SGS234项农残检测均为“nd”（未检出）。

“目前消费者接触到的蔬菜有四个类型：普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。我们的蔬菜已实现了全程按国际食品法典标准执行，在土壤环境和蔬菜安全风险控制方面都高于国内有机标准，而终端售价可以远低于有机蔬菜。”陈一川表示，城市绿苑“都市农业”可以实现城市内部种养循环，目前推向市场的是城市绿苑的“现活蔬菜”——现采现售的活体蔬菜。

安全，是“现活蔬菜”的最大亮点，而“活”，则是它的看点。几千年来，中国果蔬都是以收割贩卖的形式到消费者手中，而“现活蔬菜”到达消费者面前时仍是正在生长的。“活体蔬菜并不是陌生物，我们在超市购买的豆苗就属于活体蔬菜，但因为活体蔬菜要求非常高，仅个别品种苗期可以实现现买现割，很多蔬菜都无法实现。而“现活蔬菜”由于轻便、安全，可以让所有种植的蔬菜实现现买现割。”想象一下，你想吃青菜时现买现割，下锅时新鲜的水分和养分仍然保留，这样的蔬菜一定风味十足。“这个我们已经有两年多的客户体验了！”陈一川笑道。

有了亮点和看点，当然少不了卖点。城市绿苑的蔬菜卖点在于营养。采用城市绿苑技术体系种植出来的果蔬经由广州广电计量检测有限公司检测，这些果蔬不仅未检出重金属，而且富硒（每公斤含量0.035克，超过目前实施的富硒标准0.01克/公斤）。

城市商用：“点绿”城市，圆都市人的田园梦

在城市里，人们总是形容一座座高楼洋房像一个个鸽子笼，在钢筋水泥的包裹中，大家对绿色充满了渴望。“我非常向往田园牧歌式的生活，如果可以既能住在大城市里，又能用闲暇的时间种种菜，享受农耕就好了！”市民对“都市农业”非常向往。

“城市绿苑的技术可以作为屋顶绿化的一个经济方案，圆大家的田园梦！”郑炜说。屋顶绿化是世界城市发展潮流，由于其缺乏经济收益而制约了其发展；另一方面，在发达国家，有传统农耕技艺的人口几近消失，这一趋势目前正在中国发生。城市绿苑可以将城市闲置空间利用起来，为拥有数十年传统农耕技艺的本地农人提供工作机会，在城市实现农产品生产的功能，让城市人也能实现“何妨世世作耕农”的田园梦。

目前，城市绿苑已向一些餐馆和超市提供绿苑蔬菜，让市民可以品尝到新鲜营养的“现活蔬菜”。接下来，城市绿苑还将为一些机构的闲置空间提供“都市农业”的整体技术方案，比如帮一些企事业单位的顶层阳台打造“天空菜园”；另外，可以和一些超市和亲子教育基地合作，打造绿色环保教育基地。

城市园艺志愿者招募

目前，城市绿苑正在开展“城市园艺志愿者”招募计划，公司为志愿者提供生态循环农业方面的实际操作培训，定期举办座谈会，分享健康、生态知识，并进行城市园艺商业基础指导。详情可关注城市绿苑微信公众号或致电：0750-3987812，3863803了解。

文/图庄英业黄丽丽（除署名外）