检查旅游景区重点经营户保障群众“舌尖安全”

执法人员对景区内重点经营户进行检查。

江门日报讯 （文/图 记者/陈方欢 通讯员/王证宇）为保障群众“舌尖上的安全”，日前，台山市副市长赵智健带领市监、文广旅体、卫健、疾控等部门及台城、三合镇（街）主要负责人和执法人员，开展旅游景区食品安全专项检查。

检查组一行到颐和温泉大酒店、海沣园主题餐厅、喜运来温泉大酒店、碧桂园君海悦中餐厅和凤凰酒店等景区重点经营户，围绕是否存在使用过期、腐败变质原材料，添加非食用物质等情况开展检查。同时，了解了餐饮企业的环境卫生、从业人员健康情况、食品留样等情况。

检查中，赵智健强调，餐饮服务经营者要强化内部管理，进一步完善溯源管理制度，并在食品原料购进上下功夫，严格执行食品安全操作规范，强化每个环节的风险控制，防范食品安全事故的发生。相关职能部门要完善联动机制，加强对旅游景区食品经营户的监督检查和风险隐患排查，并针对发现的问题及时跟踪处理，确保食品质量过关，让群众吃得安全，吃得放心。