绥江多举措 保障学生“舌尖上的安全”

本报讯 （通讯员 谭平才） 今年以来，为保障学生们“舌尖上的安全”，绥江县市场监督管理局采取加强培训提高食品安全意识、加强日常监督管理消除食品安全隐患等措施，确保校园食品安全。

近日，绥江县市场监督管理局组织全县各中小学负责人及食堂负责人、食品安全管理人员共180余人，开展学校食堂食品安全知识培训。工作人员采用案例分析与操作规范讲解相结合等形式，结合当前监管趋势对学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范、风险隐患排查的内容，如何预防食物中毒、发生食品安全事故后应采取的基本措施等进行了培训。

在日常监督管理工作中，绥江县市场监督管理局执法人员定期不定期深入全县各中小学、幼儿园开展食品安全风险隐患排查，严格落实“十查”工作机制。