牛儿满山坡 致富有希望

记者 毛利涛 通讯员 罗正坤 李启宏 文/图

初秋的上高桥，已经有了些许凉意,湛蓝的天空，不时飘过几朵白云，蓝天下的草场上，牛儿悠闲地吃着草，一幅自然和谐的画面……

上高桥乡地处大关、昭阳、永善3县（区）交界处，是乌蒙山深度贫困地区，在脱贫攻坚工作中，乡党委、政府紧紧围绕一方水土养一方人的理念，依托得天独厚的草场优势，大力发展黄牛养殖。通过多年的发展，以“党支部+合作社+企业+农户”和企业带动等模式，促进了上高桥乡的肉牛养殖蓬勃发展。

合作社引领 群众富起来

天刚蒙蒙亮,大关县上高桥乡新民村富慧种养殖合作社养殖场内，村民范天均和几个工人已开始忙碌起来，清理牛粪、拌饲料、盛水、铡草喂牛……

“只要认真饲养，一头肉牛最少都能卖1万多元，养牛辛苦自然不用说，要养好牛你得懂饲养、防疫和销售。”正在给50多头肉牛喂草的范天均说起养牛的经验侃侃而谈。

范天均是上高桥乡新民村建档立卡贫困户，在2000年外出务工时右手被机器压伤致残，治疗出院后便回了老家。“看到我右手不方便，很多企业都不愿意接收我进厂打工。”范天均无奈地说。范天均的妻子在家照顾两个孩子读书不能外出务工，一家人的日子就更加艰难。2012年，范天均创办了自己的养殖合作社养牛，由于缺乏技术和资金支持，几年下来收入微薄。

2018年，新民村集体经济公司成立合作社，由大关县农业农村局利用项目资金修建厂房，提供畜牧技术服务，养殖82头黄牛，其中能繁母牛32头，育肥肉牛50头。合作社成立后，范天均夫妻先后进入到养殖场务工，每人每月有2200元的务工收入。范天均户头上的扶贫资金入股了合作社，马上就要分红了。“最少能分700元，如果效益好还能分到更多一点，我们要加倍努力地把合作社经营好，我们的收入才能更多，以后日子才会越来越好！”范天均高兴地说。

草场上，一群黄牛啃着青草，牛儿健硕的身躯昭示着一家人的希望。“我家现在有10头牛，再过几天5头母牛就要下崽了，明年你们来看我家就有15头牛了！这得感谢党的好政策，公司借给了我6000元买牛，还给我买了铡草机，太感谢了！”正在草场放牛的周永回高兴地谈起了自己家一群牛的来历。周永回是新民村水塘村民小组的建档立卡贫困户，家里有8口人，家庭负担重，在当地党委、政府的帮助下已获得无息贷款修建新房，“两不愁、三个障”目标已经基本实现。

新民村山脚村民小组在大关县农业农村局的支持下，合作社还修建了青贮饲料加工厂，加工厂生产不但可以吸纳群众务工，还解决群众种植青储玉米销售难的问题，群众靠种植青储玉米每吨有300元至400元的收入。目前加工厂正在筹措资金购买设备，本月底就能投入使用。

“这个地方气候自然条件适宜，交通便利市场前景不错，我们单位挂联帮扶有技术优势，发展畜牧产业打造一村一品，一定能使贫困群众致富脱贫。”大关农业农村局驻新民村扶贫第一书记周尚录说。

上高桥乡共有建档立卡贫困户2451户10884人，已全部加入到15个农民专业合作社，以农户资金入股、资产入股等方式加入合作社组织化发展，合作社利用现有的畜圈等进行黄牛养殖，与龙头企业琦鑫公司签订回收协议。全乡现有30头以上黄牛养殖大户15户，11个合作社养牛，通过大户及合作社带动作用带动全乡黄牛养殖农户1230户，以琦鑫公司为代表，打造“万头黄牛”养殖基地为目标，采用“党支部+龙头企业+合作社+基地+农户”，以龙头企业带大户、大户带散户的模式，辐射带动全乡发展黄牛产业，已养殖黄牛9370头，达到了全乡5355户户均近两头牛的发展规模。

“亲戚”帮扶 产业强起来

周永回所说的“公司”就是大关县琦鑫农产品生产有限公司。丁琪是上高桥乡大寨村党总支书记、大关琦鑫农产品生产有限公司党支部书记，他年轻时外出打工，后来毅然返回家乡，经过十几年艰苦创业致富并带动当地乡亲脱贫致富。被称为“乌蒙山区脱贫致富领头雁”。

“像周永回这样的人懂得感恩，而且人也勤快，在他困难的时候帮他一把，他的家庭就能渡过难关。”我们在大寨村当阳坪牧草种植基地采访时，遇到了正在这里查看养殖厂施工进度的丁琪时，他这样说道。

为了推进黄牛养殖产业链，通过广东省中山市东西部扶贫协作，2018年帮扶资金支持大寨、红旗等3个农民专业合作社建设黄牛养殖圈舍，引导贫困户加入黄牛养殖合作社。合作社带动1160户农户，其中436户建档立卡贫困户发展黄牛养殖，社员户均增收5500元以上。丁琪的公司打造扶贫车间布局肉牛产业链，建设新厂房和购置深加工生产设备，建成了万亩草场基地、黄牛繁育育肥基地、有机肥加工基地，形成了线上线下一体化经营，还打造了琦鑫美食体验店，呈现从草场到餐桌的生态味道。

企业进驻 产业“牛”起来

在乡政府旁不到500米的地方，是上高桥乡在县委、政府支持下打造的产业聚集区，琦鑫牛肉的厂房格外显眼，厂内生产线上工人正忙碌地加工着牛肉制品。

如何提高牛肉供应和提高肉牛品质长远发展养牛产业？最近，大关县琦鑫黄牛养殖农民专业合作社投入472.8万元在大寨村当阳坪建设种植牧草养殖基地，人工种植牧草3080亩、改良天然草地5400亩，保证黄牛天然的进食草料。

目前，上高桥乡引进惠阳生物有限公司和天地惠源有限公司计划投资2000万元修建专业、标准、规范的牲畜屠宰厂。两家企业依托屠宰厂将进行种养一体、生产牛肉丸、干巴、休闲小吃、红烧牛肉等产品进入超市销售。

走过集镇，在公路边上，一个近100亩的空地上，是一个发展多年的大牲畜交易市场，也是全市即将重点打造的3个大牲畜交易市场之一。来自周边及本地的养殖户与各地来的商家讨价还价，热闹的交易场面深深地打动了我们，“由于来往的客商比较多，不但有本地的村民，还有永善县、昭阳区及贵州部分县乡的村民及客商来这儿交易，每天的交易额在400万元左右。”乡长刘永贵告诉我们。

为规范牲畜交易市场，上高桥乡引进贵州龙里润泽投资有限公司建设规范的交易市场，已完成40亩征地拆迁工作，目前开始进场施工，交易市场建成后将配备有标准规范的检疫室、托管所、停车区、交易区、招待所等附属设施。此外，还陆续引进一批深加工企业，将逐渐形成牛肉加工产业链，提质增效打造农特产品加工集聚区。