加载中 ...
首页 > 财经 > 资讯 > 正文

酒是陈的香,舍得酒,每一瓶都是岁月的陈酿

中国财经界·www.qbjrxs.com 2019-10-10 15:17:31本文提供方:孙姗姗原文来源:

在舍得,时光是最好的酿酒师。从唐代“射洪春酒”,到明代“东山谢酒”,再到今日的舍得老酒,舍得酒酿造技艺一脉相承,可谓采天地之精华,吸日月之灵气,历经光阴的

在舍得,时光是最好的酿酒师。

从唐代“射洪春酒”,到明代“东山谢酒”,再到今日的舍得老酒,舍得酒酿造技艺一脉相承,可谓采天地之精华,吸日月之灵气,历经光阴的沉淀而醇化生香。

 

“泰安作坊”:国家首批“中国食品文化遗产”、“中国酒文化的活文物”

泰安作坊内,延续千年优势菌群的明清老窖池,成就了最好的酿造之魂。

在这里,舍得人坚持续糟发酵,日复一日,年复一年,撷取窖池下层的特级糟醅,陈酿为12万吨舍得老酒。

舍得酒不仅是老熟带来的醇厚芬芳,更是年华和岁月的积淀,犹如懵懂少年,成长为睿智长者,去掉的是棱角,留下的是历久弥香的琼浆。

 

《太禾曲经》:“最早的制曲歌诀”

《太禾曲经》,蕴藏着古人千百年来的制曲智慧和成曲奥妙。

舍得人感悟和传承其中的酒曲文化,依照卷中古法制曲工艺,数十年如一日,潜心钻研修,制作出堪比黄金的黄金酒曲,成为了如今舍得老酒的品质保证。

时间给予了酒曲生命,也赋予了等待深刻的内涵和价值,美好的事物,值得我们用一生去追求。

 

酿造技艺:口传心授、师徒相教

在舍得,所有酿造技艺,均是由口传心授、师徒相教的方式流传。一脉相继,是舍得酿酒师们遵循的传承之道。

酒糟发酵千玄百妙、缓火蒸馏炉火纯青守候,探汽上甑千锤百炼......每一瓶舍得老酒,都藏着酿酒师对于酿酒技艺的毕生追求。

专注、坚守、技近乎道,这就是匠人匠心的完美呈现。

 

百斤好酒,仅取二斤舍得精华——舍得酒以高标准的酿造要求闻名业内。黄金酒曲、绿色原粮、纯净小团分子水、百年宜兴陶坛、“百斤取二”的勾调酿制技艺……每一环都以严苛的标准做到极致。

时间酿造美酒,每一滴舍得老酒,都是时光雕刻出的艺术品,时间越久,酒香愈醇厚。

人生亦是如此,深情不及久伴,在重要的人面前,时间是为了让等待的结果更有意义。

 

舍得酒,每一瓶都是老酒。

敬你,敬时间!

本文来源:责任编辑:孙姗姗

本文仅代表作者个人观点,与本网站立场无关。如若转载,请 戳这里 联系我们!

本网站转载信息目的在于传递更多信息。请读者仅作参考,投资有风险,入市须谨慎!

如您不希望作品出现在本站,可联系我们要求撤下您的作品。邮箱:info@qbjrxs.com!

中国财经界财经产品下载专区

免费开户

服务时间:8:30-18:00(工作日)

{"remain":9962,"success":1}http://www.qbjrxs.com/news/2019/1010/73275.html