“云果”应勇于竞争塑造品牌

余国鹏

眼下正是高原冰糖橙大量上市的季节，但水果批发市场上的高原冰糖橙却很紧缺，高品质的冰糖橙更是“一橙难求”。究其原因，今年春季干旱是其中一个因素，但更重要的是国庆前后外地客商大量涌进，承包了不少橙子种植基地；此外，电商平台的加入大大拓宽了销售渠道，也在其中起到一定作用。

这是一个非常有趣的现象，值得深入思考。据了解，这些客商来自广东、浙江和重庆等地，他们多是将橙子从所承包的果园直接发到所属省份，充分表明了云南冰糖橙在外地拥有广阔的市场，是很受欢迎的当季果品；从更大的层面看，这也是近年来云南大力打造世界一流“绿色食品牌”，推进水果产业高质量发展的一个具体表现，对于增强“云果”整体品牌影响力，促进其他果品产业发展具有启示意义。

但同时要问一个问题：“优质‘云果’众多，为什么是冰糖橙走俏？”笔者认为这与褚橙的带动有关，很多外地消费者正是因为褚橙才进一步了解到云南冰糖橙，而云南冰糖橙的高品质则更坚定了他们的认同度和接受度。这让我们看到了品牌强大带货能力的同时，也看到了竞争的魅力。正是通过竞争，打开了消费者认知和接受的界限，消费需求才有可能从一种果品辐射到一类果品。由此可见，竞争应该成为“云果”产业促进品质优势转化为品牌优势的突破口。

一段时间以来，“云果”产业发展存在一种误解，认为云南水果品质高、绿色生态，只需建立起销售渠道就自然而然能够打开市场，却有意无意地忽略了竞争因素。如果仅仅拥有绿色生态这块牌子的话，在市场并不具有独家的话语权。发展“云果”产业，首先要树立紧迫感和争第一的竞争意识，在推进果品品质建设的同时也要抢占更大市场，让消费云南水果成为一种心理习惯，一种时尚行为，一种高品质生活标志。

在激烈的市场竞争中，在消费者的口碑中，才能产生品牌。我们不妨从一些“云品”经典案例中总结一些共性经验，着眼长远发展，把“云果”与经济社会发展过程中的一些大众需求结合起来，通过市场竞争，有效满足甚至是引领这些需求，不断完善“云果”产业链，增加各个环节的附加值。